[위스키정보/조니워커] 조니워커 블랙과 더블블랙의 차이점은?

 

 

블렌디드 위스키 중 가성비 최고로 평가받는 조니워커 블랙과 조니워커 더블블랙

이 두개의 위스키의 성분과 맛은 어떻게 다른지 알아보자

 

요약 : 두 제품의 가격차이는 크지 않으며, 더블블랙이 스모크 향이 더 쎄다. 약한 향을 좋아하거나 많이 먹고싶으면 블랙, 쎈거 좋아하고 조금씩 먹고싶으면 더블블랙이 좋다.

 

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조니워커 블랙과 조니워커 더블블랙의 성분 차이는?

 

조니워커 블랙(Black Label)과 더블블랙(Double Black Label) 모두 스코틀랜드의 위스키로, 대체적으로 공통된 성분을 가지고 있습니다. 하지만 블랙레이블을 베이스로 사용하면서 더블블랙은 다른 위스키를 블랜딩하여 사용하는 등 성분의 차이점이 있습니다.

 

조니워커 블랙(Label)의 성분:

• 술질된 보리를 사용하여 만든 몰트 위스키와 곡물 위스키의 블렌딩으로 이루어져 있습니다.
• 보리는 스코틀랜드 내에서 재배되며, 일반적으로 북쪽 지역에서 취급됩니다.
• 보리와 맥아, 물, 이스트(효모) 등의 재료를 사용하여 제조됩니다.
• 숙성은 오크통에서 최소 12년 이상 하지만, 일부 버전은 15년 또는 18년 등 더 오래 숙성시켜 제조됩니다.

더블블랙(Double Black)의 성분:

• 조니워커 블랙(Label)의 베이스 위스키와 다른 위스키를 블렌딩하여 만들어집니다.
• 더블블랙은 보다 강한 스모크와 커피향이 강조된 맛을 위해 피트라는 특별한 재료가 사용됩니다.
• 조니워커 블랙(Label)에 비해 피트 스모크가 강한 위스키를 사용하므로, 향과 맛이 조금 더 진하고 강합니다.
• 숙성은 조니워커 블랙(Label)과 마찬가지로 오크통에서 하지만, 일부 제품은 더 오래 숙성되어 제조됩니다.

총평하자면, 조니워커 블랙(Label)와 더블블랙(Double Black) 모두 술질된 보리와 곡물 위스키, 물, 이스트 등의 재료를 사용하여 만들어지며, 오크통에서 숙성되는 등 기본적인 제조 과정은 거의 동일합니다. 그러나 더블블랙은 블랙레이블 위스키에 비해 피트 스모크가 강한 위스키를 블렌딩하므로, 약간의 차이가 있습니다.

 

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두 제품의 맛의 차이는?

 

조니워커 블랙(Label)과 더블블랙(Double Black)은 모두 스코틀랜드 위스키인데, 블랙레이블을 베이스로 사용하면서 더블블랙은 좀 더 진한 스모크와 커피향이 강조된 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 그러나 두 제품의 맛의 차이는 좀 더 자세히 살펴보면 다음과 같습니다.

조니워커 블랙(Black Label):

• 중간 정도의 풍부하고 부드러운 맛과 향을 가진 위스키입니다.
• 약간의 스모크와 과일, 허브 등 다양한 향을 느낄 수 있습니다.
• 숙성 기간이 길어, 부드러운 맛과 균형잡힌 향이 특징입니다.
• 일반적으로 가벼운 위스키를 좋아하는 분들에게 인기가 있습니다.

더블블랙(Double Black):

• 블랙레이블보다 진한 스모크와 커피향이 강조된 맛과 향을 가진 위스키입니다.
• 피트(Peat)라는 특별한 재료를 사용하여 강조된 스모크와 토스트 커피, 견과류 등의 진한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
• 블랙레이블에 비해 더 진하고 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다.
• 일반적으로 강한 향과 맛을 선호하는 위스키 팬들에게 인기가 있습니다.

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같이 먹으면 어울리는 음식은?

 

조니워커 블랙(Label)은 부드럽고 깊은 풍미와 함께 약간의 스모키한 향이 특징인 위스키입니다. 이러한 특성에 따라, 아래와 같은 음식들이 잘 어울립니다.

• 스테이크: 조니워커 블랙의 부드러운 맛과 함께 스테이크의 풍미와 매력을 더해줍니다.
• 그릴에 구운 고기: 블랙의 약간의 스모키한 맛과 함께 구운 고기의 풍미와 어우러집니다.
• 바베큐 음식: 블랙의 스모키한 맛이 바베큐 음식과 매우 잘 어울립니다.
• 강한 맛의 치즈: 강한 맛의 치즈가 블랙의 풍미와 잘 어울리는 조화를 만들어냅니다.

더블블랙은 블랙레이블 위스키보다 더 진한 스모키한 풍미와 커피향이 강조된 위스키입니다. 따라서, 다음과 같은 음식들이 더블블랙과 잘 어울립니다.

• 바비큐 된 돼지고기:  스모키한 맛이 바비큐 된 돼지고기와 완벽하게 어울립니다.
• 스파이시 음식: 강한 맛이 스파이시한 음식과 잘 어울립니다.
• 담백한 해산물: 더블블랙의 강한 맛과 스모키한 풍미가 해산물의 담백한 맛과 조화를 이루며, 상쾌한 맛을 느낄 수 있습니다.

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조니워커 맛있게 먹는 법

 

조니워커 블랙(Black Label):

1. 온도 조절하기: 대개 실온에서 마셔도 좋습니다. 그러나 스모키한 맛이 좀 더 강조되길 원한다면, 냉장고에서 5분 정도 차게해서 마셔보세요.
2. 잔 선택하기: 블랙의 부드러운 맛과 아로마를 느낄 수 있는 볼 잔(Balloon Glass)을 선택해보세요.
3. 적당한 양 마시기: 블랙의 강한 맛을 느끼기 위해서는 적당한 양을 마셔야 합니다. 한 번에 많이 마시지 말고, 30ml 정도를 조금씩 마시며 천천히 즐겨보세요.
4. 물과 함께 마시기: 조니워커 블랙은 물과 함께 마셔도 좋습니다. 보통 블랙 30ml에 물을 60ml 정도 섞어 마셔보세요. 이렇게 하면 블랙의 향과 맛이 좀 더 부드러워지며, 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

더블블랙(Double Black):

1. 온도 조절하기: 조금 차가운 온도에서 마셔도 좋습니다. 냉장고에서 5분 정도 차게해서 마셔보세요.
2. 잔 선택하기: 강한 맛과 아로마를 느낄 수 있는 골드 잔(Gold Glass)을 선택해보세요.
3. 적당한 양 마시기: 블랙보다 약간 더 강한 맛을 가지고 있습니다. 한 번에 많이 마시지 말고, 더블블랙 30ml 정도를 조금씩 마시며 천천히 즐겨보세요.