한국 전통주 종류에 대해
한국의 전통주는 맛과 특징이 모두 다양하여, 가장 맛있는 전통주는 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 대체로 막걸리와 소주가 가장 대중적인 전통주이며, 청주도 요리에 많이 사용되어 인기가 있습니다. 또한 지역마다 특색 있는 전통주들이 있으므로, 여러 종류의 전통주를 시도해보는 것도 좋은 방법입니다. 소주: 가장 대표적인 한국 전통주 중 하나입니다. 쌀, 보리, 감자 등으로 만들어지며, 알코올 도수는 일반적으로 16%~53% 정도입니다. 막걸리: 쌀눈을 불에 구운 뒤, 누룩과 물을 섞어 발효시켜 만든 전통주입니다. 쌀막걸리, 보리막걸리, 고구마막걸리 등 다양한 종류가 있으며, 알코올 도수는 일반적으로 6%~9% 정도입니다. 동동주: 찰보리와 찰술을 함께 발효시켜 만든 전통주입니다. 알코올 도수는..
